El Grupo Cipriani anunció la apertura del Locanda Punta del Este, su nuevo resort en Uruguay y la primera expresión tangible del desarrollo que dará origen a la Cipriani Academy, un proyecto internacional dedicado a la formación en hospitalidad y excelencia en el servicio. La propiedad abrirá sus puertas en diciembre de 2025 y representa un avance estratégico del grupo en el país, anticipando el espíritu del futuro Cipriani Resort, Residences & Casino, actualmente en construcción en el terreno que perteneció al icónico Hotel San Rafael.
Ubicado en La Barra, en el predio donde funcionaba el histórico hotel Mantra, el Locanda Punta del Este consolida la expansión do grupo na região. Con una inversión global superior a USD 500 millones, la empresa reafirma su compromiso con Uruguay y su visión de impulsar el destino como un polo de hospitalidad de alto nivel.
Experiencia Cipriani en La Barra
Com 100 habitaciones y suites, el Locanda Punta del Este combinará el refinamiento clásico italiano con el entorno natural de La Barra. La propiedad contará con piscina exterior, gimnasio, estudios de yoga y pilates, spa, cine y amplios espacios para eventos en ambientes interiores y al aire libre. También abrirá el parador Casablanca durante esta temporada.
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La propuesta gastronómica incluirá un restaurante Harry’s Table y un lobby bar diseñados por el arquitecto Hassen Balut, fusionando cocina italiana con sabores locales en un ambiente de elegancia relajada.
“El lujo es la simplicidad y hacer las cosas bien. El lujo hace que el cliente se sienta bien”, afirmó Giuseppe Cipriani, CEO del grupo, resumiendo una filosofía transmitida por cuatro generaciones y que ahora encuentra en Uruguay un nuevo escenario para expandirse.
Cipriani Academy: inversión en talento
El Locanda Punta del Este también integrará la Cipriani Academy, institución creada para formar profesionales de hospitalidad con proyección global. A partir de 2027, la academia recibirá estudiantes nacionales e internacionales para programas de un año, orientados a capacitación prática en hotelería.
Los cursos cubrirán cinco áreas principales: servicio de alimentos y bebidas, artes culinarias, gestión hotelera, luxury retail y operaciones de casino. As formações incluirão certificações específicas do setor e serão combinadas com experiência real de serviço nos empreendimentos do grupo.
“Punta del Este siempre ocupó un lugar especial en el corazón de la familia Cipriani. Creemos en el enorme potencial de Uruguay y en su capacidad para atraer una clientela distinta, que valora la excelencia y el entorno natural”, destacaron los responsables del proyecto.
(*) Crédito de la foto: Divulgación
